Zitrux® est le premier système d’autonettoyage complet pour les presse agrumes: solution brevetée et scientifiquement validée qui garantit une machine toujours hygiènique. Le « Zitrus Sanitising Process » nettoie et désinfecte à lui seul l’ensemble du presse agrumes, y compris le robinet.
UN PROCESS DE NETTOYAGE COMPLET AVEC GARANTIE TOTALE
Zitrux Sanitising Process est le premier système qui combine de manière entièrement automatique l’injection d’eau, de détergent, de chaleur et la recirculation pour désinfecter l’ensemble du circuit de l’extracteur, y compris le robinet.
___
PRINCIPAUX AVANTAGES DU PROCESSUS
La clé du processus de désinfection Zitrux réside dans sa capacité à effectuer un cycle complet de désinfection entièrement automatisé.

HYGIENISATION AUTOMATIQUE DU ROBINET
L’un des points les plus importants est le robinet de distribution. Le système d’autonettoyage Zitrux Sanitising Process comprend un sous circuit spécifique pour le bac, le robinet et son bec. Il élimine les accumulations de déchats et permet de veiller à ce que le point de service soit toujours propre et sûr.
___
CERTIFICATION EXTERNE GARANTIE
Des tests effectués par des laboratoires indépendants leaders dans le domaine de la sécurité alimentaire ont démontré qu’après l’utilisation du système d’autonettoyage la machine répond aux normes internationales les plus strictes.
___
UN SYSTEME BREVETE
Zitrux Sanitising Process combine de manière automatisée l’injection d’eau, de détergent, de chaleur, et la recirculation à travers un circuit fermé, permettant ainsi une désinfection complète de l’ensemble. Un processus de nettoyage intégral, sûr, et breveté à l’international.
___
VOIR NOTRE SELECTION DE PRESSE AGRUMES ZUMEX
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Appareil doseur à chichis et churros
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres 