Au 30/09/2017, un registre d’accessibilité est obligatoirement mis à la disposition du public pour tous les ERP (Etablissement Recevant du Public) neufs ou situés dans un cadre bâti existant (décret N°2017-431 du 28 Mars 2017. Cette obligation a pour but de permettre au public de connaître le niveau d’accessibilité de chaque établissement. Les métiers de la restauration, du commerce alimentaire et les collectivités sont concernés.
Le registre mentionne les dispositions prises pour permettre notamment aux personnes handicapées quel que soit leur handicap de bénéficier des prestations proposées par l’établissement. L’information doit être diffusée par des moyens adaptés à chaque handicap. Le registre doit être à jour et consultable sur place ou sous forme dématérialisée sur un site internet.
Le registre doit contenir obligatoirement:
- L’information complète sur les prestations proposées par l’établissement.
- La liste des pièces administratives et techniques relatives à l’accessibilité aux personnes handicapées.
- La description des actions de formation des personnels chargés de l’accueil des personnes handicapées.
Le contenu et modalités de diffusion et de mise à jour du registre selon la catégorie d’établissement sont précisés par arrêté du 22 Avril 2017,
Les règles techniques de qualification des ERP comme bâtiments accessibles aux handicapés à leur construction sont définies par arrêté du 28 Avril 2017 (normes d’accueil, d’éclairage, des sanitaires…).
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Double production café et tirage eau chaude
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Simple production café / eau chaude
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres 