Par son positionnement géographique et les dates de son déroulement aux prémices de la saison, le SIPRHO ou « Salon des Plages », connaît d’année en année un succès de fréquentation grandissant. Des visiteurs de plus en plus nombreux et d’un horizon géographique de plus en plus large viennent y chercher les idées en produits et en équipements nouveaux susceptibles de dynamiser ou de varier l’offre de leurs établissements.
Pour cette version 2020, les organisateurs du salon ont souhaité lui donner un aspect plus professionnel, par un chapiteau rehaussé apportant luminosité et volume et une structure des stands permettant la mise en valeur des équipements exposés.
Les moyens apportés par le groupement Eurochef ont également contribué à une présentation cohérente des matériels et des pôles de démonstration des principaux partenaires fabricants de la société Rage présents.
Les partenaires traditionnels Rational pour les fours SCC et le VarioCooking Center, et Robot coupe, ont enchaîné préparations et dégustations diverses pour le plaisir de nombreux amateurs et utilisateurs de leurs matériels.
La Société Hobart, également présente, présentait deux fleurons de sa gamme de laveuses à ouverture frontale et particulièrement sa machine TLW à deux compartiments, qui a suscité un très grand intérêt.
Les contacts sur le stand de la Société Rage étaient manifestement plus nombreux et concernés par des projets d’équipements précis que les années précédentes. On y retrouvait des clients habitués de la Société pour du remplacement de matériel comme des entrepreneurs souhaitant finaliser une création ou soumettre une étude. Un point commun se retrouve majoritairement: renouveler l’offre de la restauration en montant en qualité, et rentabiliser par l’investissement en équipements à hautes performances et peu gourmands en énergie.
La Sté Rage a mis à la disposition des exposants une zône laverie en partenariat avec la Sté Hobart
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Gaufrier simple électrique Krampouz
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres 