Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Poubelle snack avec dépose plateaux
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire positive - double température - 2 portillons
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

