Gamme Bioline. Wok à induction à poser sur plan de travail. Idéal pour cuissons wok à la minute. Mono foyer. Gamme de 2 puissances: 3600 Watts en 230 V / 7000 Watts en 400 V.
Construction: Carter en acier inoxydable AISI 304. Dessus avec plaque chauffante en vitrocéramique à forme wok intégrée, diamètre 310 mm. Rayon de courbure du verre: 210, 7 mm. Chauffage par inducteurs magnétiques de rayon 280 mm. Commandes par clavier électronique à touches sensitives, intégré au plastron avant, incliné pour une meilleure lisibilité et une protection contre les risques chocs éventuels. Fonctions: On/Off – Sélection manuelle +/- avec affichage des puissances (25 niveaux de puissance en 3600 W, 20 niveaux de puissance en 7000 W) – 3 touches P1/P2/P3 programmables et mémorisables – réglage de la minuterie avec affichage – Minuterie de 0 à 99 minutes avec alarme visuelle et sonore.
Vendu sans ustensile wok.
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bloc cuiseur sous vide basse température 



