Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H 

