Table de préparation inox professionnelle, avec dosseret et étagère basse. Construction intégralement en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Epaisseur du dessus 10/10 èmes. Plan de travail lisse avec bords tombés de 50 mm, bord avant avec large rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec retour 20 mm fermé (pas d’angles vifs). Tous angles de pliage rayonnés pour faciliter le nettoyage. Plateau doublé par plaque en mélaminé fixée en sous face, pour une plus grande rigidité, une meilleure résistance aux chocs, et une isolation phonique. Hauteur de travail 900 mm.
Ceinture périphérique acier inox, hauteur 70 mm, soudée, avec décalage arrière de 90 mm vers l’intérieur pour libérer le passage des fluides. Châssis et pieds en tube inox de section 30 x 30 mm, soudés. Etagère basse inox soudée à hauteur de 170 mm du sol, avec bords tombés sur les 4 côtés. Pieds avec réglage de mise à niveau.
Les tables sont dotées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Toaster professionnel inox 2 étages
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Toaster professionnel 1 étage
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot à épices avec bacs 

