Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

