Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire à poissons positive inox
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes 



