Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Chariot pour sachets sous vide
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster professionnel inox 2 étages
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade 

