Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire à poissons positive inox
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Toaster professionnel inox 2 étages
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Lampe chauffante sur cordon réglable
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

