Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Toaster professionnel inox 2 étages
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 



