Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Chariot pour sachets sous vide
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade 

