Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Poubelle snack avec dépose plateaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Toaster professionnel inox 2 étages
Bloc module fourneau induction multi zônes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 

