La structure modulaire de la gamme Milo 700 offre davantage d’espace de travail sans augmenter l’encombrement global.
VOIR LA GAMME MILO 700 *(A partir de 1642 €HT – 2 feux gaz à poser Réf 10172024 – Prix public – Conditions sur devis)
Un design pratique, équilibre entre flexibilité et fonctionnalité. Chaque élément est conçu pour offrir des performances supérieures aux solutions traditionnelles, en assurant hygiène, simplicité et confort.
Les plans de travail Milo 700 sont recouverts d’une plaque acier inox AISI 304 de 20/10° d’épaisseur, supérieure aux standards du secteur, garantissant solidité et résistance face aux sollicitations quotidiennes: poids des ustensiles, chaleur, usage intensif.
Manettes ergonomiques: conçues pour les fours, les modules à gaz elles offrent une prise ergonomique assurant une manipulation sûre et confortable. Elles sont dotées d’un indice IPX5 et résistent à ‘infiltration de la saleté et aux projections de liquides.

Une structure en acier inox: plus d’hygiène et de durabilité: l’inox AISI 304 est particulièrement résistant à la corrosion et aux acides alimentaires tout en conservant sa brillance dans le temps. Chaque composant de Milo est conçu en AISI 304, assurant longévité, sécurité, et facilité d’entretien. Les modules sont scellés entre eux par un joint étanche, pour un alignement parfait, une hygiène maximale, sans aucune infiltration.
Caractéristiques techniques pécifiques: cheminées arrière d’évacuation des fumées abaissées, positionnées plus bas pour ne pas obstruer la vue (fourneau central) et pour améliorer l’ergonomie du plan de travail.- Compartiment technique à l’arrière de la structure pour le passage des alimentations (eau, gaz, électricité) – Installation flexible, sur pieds églables, sur roues ou sur socle maçonné.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux 
