Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster professionnel 1 étage
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 
