Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire à poissons positive inox
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

