Lave verres de sous comptoir à commandes électroniques. Gamme Pura. Pour paniers de lavage 400 x 400 mm. Hauteur de chargement 315 mm. Alimentation électrique 400 Volts. Adapté à un usage intensif avec des cycles rapides et de hautes performances de lavage. Rendement maximal 60 paniers / heure. Double paroi intégrale avec isolation thermique et acoustique. De série: pompe de vidange, surpresseur de rinçage, doseurs de produits de lavage et rinçage. 4 niveaux d’équipements: base – avec adoucisseur – avec système de récupération de vapeur (SHR+) – avec adoucisseur + SHR.
Caractéristiques générales:
Cuve emboutie et glissières de panier à angles arrondis, en acier inoxydable AISI 304. Filtre de cuve en acier inox. Système de filtration à 5 étapes avec capteur de présence de filtres, permettant d’éliminer toutes les impuretés et de protéger les pompes de lavage et de vidange. Bras de lavage et bras de rinçage supérieurs et inférieurs séparés, en acier inoxydable. Porte à contrepoids à ouverture et fermeture sans effort, pouvant être bloquée en position intermédiaire pour favoriser le séchage naturel et éviter l’accumulation d’humidité résiduelle. Pompe de vidange: remplacement partiel de l’eau pendant le cycle de lavage, garantissant un lavage optimal avec de l’eau propre. Options de programme: rinçage supplémentaire, cycle d’eau propre. Commandes électroniques à affichage digital marche/arrêt, date et heure, information produit, démarrage programmé avec date et heure de démarrage programmé, connectivité WiFi. Visibilité des programmes avec possibilité d’affichage des programmes utilisés en masquant ceux qui ne le sont pas, de manière à éviter une utilisation inappropriée du lave verres. Diagnostic manuel. Pieds réglables.
Fonctions:
– Soft Start: démarrage avec montée progressive de la pression de la pompe de lavage, pour protéger la verrerie.
– Système AdaptWash: 3 niveaux de pression différents selon le programme utilisé, de la vaisselle peu sale, moyennement sale, saletés tenaces.
– MyPersonnal Wash: personnalisationde la durée, température et pression du système AdaptWash.
– Système HTR: rinçage à haute température auto-adaptatif, associé à la chaudière atmosphérique et à un thermostop empêchant l’entrée d’eau froide dans la chaudière pendant le rinçage. Il contrôle et ajuste le volume de rinçage à chaque lavage.
– Système SHR+: Récupération de 100% de la chaleur de la vapeur résiduelle pour préchauffer l’eau entrante, permettant un gain de consommation d’énergies de 25%.
– Stand By:mise en veille automatique de la machine en cas d’arrêt prolongé.
– Cycle Eco: cycle de lavage court réduisant la consommation d’eau, d’énergie et de produits.
Dotation: 1 panier à fond plat – 1 panier 8 verres – 1 godet pour les couverts.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Poubelle snack avec dépose plateaux
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire positive bi température - 2 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Gaufrier simple électrique Krampouz
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds 











