Charvet Pro 1000 – Plaques chauffantes 4 foyers – Electriques

Blocs modulaires gamme Pro 1000. Dessus plaques chauffantes, sur soubassement rangement neutre ouvert avec plancher. 3 versions: 4 foyers sous plaques en fonte, 4 foyers rayonnants, 4 foyers à induction. Energie électrique.
Construction sur châssis monobloc en acier inoxydable AISI 304, d’épaisseurs de 15 à 30/10°. Assemblage par soudures électriques haute intensité. Passage des fluides en partie inférieure du dos par décrochement intérieur du châssis. Plan de dessus (encadrement des modules de cuisson) en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 30/10°, avec bord tombé droit de 55 mmà contrepli. Habillages de 1 mm d’épaisseur, assemblés sans vis apparente.  Soubassement en acier inoxydable 18-10 avec plancher inox amovible en deux parties. Tableau de commandes en acier émaillé.Pieds tube inox Ø 60 mm avec embases réglables de 0 à  30 mm.
4 foyers sous plaques en fonte – 4 zônes de chauffe, sous plaques coup de feu en fonte de 790 x 670 mm. Chauffage par résistances 4 x 4 kW avec thermostat 50°/500°, limiteur de température. 4 commandes indépendantes par bouton doseur d’énergie, commutateurs avec voyants de fonctionnement de mise sous tension et de chauffe.
4 foyers rayonnants – 2 ensembles de 2 foyers radiants sous plaques céramiques de 365 x 620 mm, 6 mm d’épaisseur. Chauffage par 4 radiants électriques de 300 x 300 mm,  4 kW unitaire. Commandes indépendantes par commutateurs et thermostats doseurs d’énergie 3 positions. Thermostat de sécurité de chauffe. Voyants de mise sous tension et de chauffe.
4 foyers induction – 2 ensembles de 2 foyers à induction de 220 mm de diamètre pour récipients de diamètre minimum 120 mm sous plaques vitrocéramiques affleurantes de 325 x 650 mm, épaisseur 6 mm. Puissance 4 x 5 kW . Générateurs montés sur glissière pour faciliter l’accès de la maintenance. Commandes individuelles en façade par potentiomètres avec position arrêt et repères gradués de 1 à 12. Voyants de signalisation de fonctionnement ou de défauts éventuels.