Table du chef centrale sans étagère. Pour usage professionnel en restauration, commerces d’alimentation, GMS, laboratoires de préparations alimentaires. Construction tout acier inoxydable AISI 441. Finition brossée. Plateau lisse épaisseur 10/10 èmes. Bords tombés de 50 mm, bord avant avec large rayonné de 30 mm. Bac du chef inox intégré, dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec bonde tube surverse et siphon. Doublage du plateau par plaque en mélaminé assurant la rigidité, la résistance aux chocs, et l’insonorisation. Tous angles de pliage sans angle vif pour faciliter le nettoyage.
Châssis inox avec pieds fixes soudés en tube carré de 35 x 35 mm, ceinture haute périphérique de hauteur 70 mm. Pieds avec embouts de réglage en hauteur. Hauteur de travail 900 mm. Table sans étagère, avec traverses latérales et longeron en inox, garantissant une parfaite rigidité et stabilité de la table.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade 

