Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire positive bi température - 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Simple production café / eau chaude
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Toaster professionnel 1 étage
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

