Capic Celtic – Grillades plaque inox – façade 800

Bloc de cuisson planche grillade lisse horizontale, plaque inox. Gamme Celtic. Largeur de façade 800 mm. Modèles: dessus seul, sur placard neutre ouvert, sur placard neutre fermé, sur étuve, et sur four électrique, four gaz, four air pulsé (plaques électriques seulement). Alimentation: gaz ou électricité. Construction: acier inox, épaisseur 30/10° pour le dessus, 20/10° pour la structure, 10/10° pour les habillages. Façade sans vis apparentes. Dessus bord avant avec tombé rayonné, débordant pour une protection du tableau de bord contre les projections de cuisson ou de nettoyage. Arrière avec dosseret formant mitre.
Dessus:  Plaque inox lisse, dimensions 800 x 550 mm, épaisseur 15 mm. Surface de cuisson 44 dm². Modèles électriques: 2 zônes de chauffe indépendantes. Régulation par thermostat. Puissance totale 2 x 5 kW. Chauffage par résistances blindées inox. Pare éclaboussures soudé. Goulotte de propreté à l’avant et tiroir de récupération des jus amovible. Raclette incluse. Modèles gaz: chauffage par rampes inox tubulaires de forte épaisseur. Régulation de débit par robinet 3 positions. Sécurités par veilleuse et thermocouple.
Soubassements – Placards: inox, avec plancher, neutres ouverts ou fermés par portes battantes – fermé chauffant avec étagère intermédiaire – Fours: four statique gaz ou électrique, 3 glissières GN 2/1, 1 grille fournie  – four électrique air pulsé 5 niveaux GN 1/1 espacés de 60 mm..