Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
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Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire à poissons positive inox
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
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Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
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Armoire de maintien en Température 2 compartiments
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Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
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Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
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