Dynamic – mixer plongeant Senior 300 mm

Le mixer Senior MX 300 est un excellent compromis entre la restauration traditionnelle et la cuisine collective. Utilisation directe dans le récipient, pour mixer des volumes de 20 à 40 litres de légumes cuits, même filandreux (poireaux, oignons, etc…). Idéal pour potages veloutés, soupes de poissons, panades, brunoises, mousselines, choux et épinards hachés, pâtes à crêpes, sauces, mayonnaises, purées de légumes, crèmes de fruits…
Appareil robuste, puissant et maniable. Pied fixe, pour une excellente durée de vie de l’appareil. Appareil mono vitesse: 9500 tours / minute (variateur de vitesse en option). Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Double isolation. Tube de plongée et cloche réalisés en acier inoxydable alimentaire pour une parfaite hygiène. Couteau 3 lames en acier inox / titane, à la durée de vie prolongée même en utilisations intensives, facile à démonter. Ventilation haute garantissant un meilleur refroidissement du moteur et évitant ainsi les risques d’infiltration. Support mural inclus.
Nettoyage idéalement en plongeant le pied du mixer dans un récipient contenant de l’eau et mettre l’appareil en marche pendant quelques secondes.