Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Bloc cuiseur sous vide basse température
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire positive - double température - 2 portillons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Poubelle snack avec dépose plateaux
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H 



