Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles 

