Four de remise en température Air’T – 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm

Four pour maintien ou remise en température de plats chauds en restauration commerciale et collective, banqueting traiteur, distribution de repas en services hospitaliers. Pour une distribution en vrac ou en barquettes portion, en liaison chaude ou liaison froide.

Capacité 7 niveaux de glissières au format gastronorme GN 1/1. Espacement entre glissières 67 mm. Pour un service de 21 à 80 rationnaires. Commandes et régulation électromécaniques. Thermostat multipoints avec réglage du temps de remise en température en temps réel en minutes, ou par le choix d’un des 5 programmes prédéfinis. Thermostat de sécurité. Programme spécifique « frites », avec sélection directe. Minuterie réglable de 0 à 120 mn. Oura d’évacuation mécanique par sélecteur de position ouverte ou fermée. Tiroir de récupération des condensats. Démarrage du four en mode maintien en température à sa mise sous tension par bouton Marche/Arrêt.

Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable. Angles intérieurs rayonnés pour la facilité et l’hygiène de nettoyage. Porte avec ouverture à droite.

Four livré sans support.