Name: Fourneau modulaire gamme 650 - 3 feux vifs sur four gaz
Brand: Ambassade de Bourgogne
SKU: CMG3FX
Price: 2322.00 EUR
Availability: InStock

Fourneau modulaire gamme 650 - 3 feux vifs sur four gaz

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2 322,00 € HT

Fourneau professionnel modulaire au gaz pour petite et moyenne production. Gamme 650. Dessus 2 foyers de 3 kW et un foyer de 5 kW. Soubassement four soit au format pâtissier avec 1 grille 600 x 400 fournie, soit au format gastronorme GN 1/1 avec 1 grille 530 x 325 mm fournie. Réglages d’intensité par doseurs d’énergie (feux vifs) et thermostat (four)…
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UGS : CMG3FX Matériels de même marque: Ambassade de BourgogneMatériels de même gamme: Gamme 650Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast Food Étiquettes : four 600 x 400, four GN 1/1, four pâtissier, Fourneau 3 foyers, fourneau avec four gaz Marque : Ambassade de Bourgogne

Fourneau professionnel modulaire de gamme en profondeur 650 mm. Energie gaz. Dessus 3 feux vifs (2 brûleurs de 3 kW à droite – 1 brûleur de 5 kW à gauche). Soubassement four pour grilles et plaques de cuisson 620 x 400 mm ou GN 1/1 530 x 325 mm. Fourneau approprié pour restaurant, traiteur, petite collectivité, salon de thé, hôtellerie de plein air, gîte…
Habillages et façade en acier inoxydable. Brûleurs sous grilles en fonte, sur cuvette en acier inoxydable emboutie. Chapeaux de brûleurs en laiton massif et corps en fonte d’aluminium. Chapeau et corps amovibles pour permettre un nettoyage complet de la cuvette. Allumage manuel avec boutons doseurs d’énergie en bandeau de façade.
Soubassement four gaz: dimensions intérieures au format pâtissier L 620 x P 455 x H 305 mm ou au format gastronorme GN 1/1 L 550 x P 452 x H 288 mm. Equipement standard fourni: 1 grille en fil inox. Chauffage par brûleur à flamme auto-stabilisée de puissance 4 kW. Sécurité par thermocouple. Réglage de température par thermostat.
Fourneau sur pieds en tube inox à large surface de portance, réglables en hauteur de 155 à 180 mm, pour permettre l’accès au nettoyage du sol.