Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H 

