Fourneau électrique – 6 plaques rondes – Offcar Milo 700

Modules professionnels électriques, dessus de cuisson 6 plaques rondes. 4 versions: dessus à poser, avec pieds réglables à base en plastique isolant anti rayures – posé sur support inox avec plancher, fermé sur 3 côtés – sur four électrique 3 GN 2/1 – sur maxi four électrique 3 niveaux de 3 GN 1/1.
Plaques de cuisson en fonte embouties, étanches, avec zône circulaire anti débordement, Ø 220 mm. Puissance unitaire 2,6 kW. Boutons sélecteurs athermiques à 6 positions, sur plastrons anti traces, avec LED de fontionnement intégrées. Fours électriques statiques chauffés par résistances blindées à commandes séparées pour le haut et le dessous. Sélecteurs de température manuels sur bandeau latéral, de 50° à 300°C. Four standard: capacité 3 plaques ou grilles GN 2/1. Maxi four: 3 niveaux de glissières pour 3 plaques GN 1/1 par niveau. Montants à glissières démontables pour le nettoyage. Intérieur de four en acier inox AISI 304 épaisseur 1 mm. Isolation de porte par double paroi et joint caoutchouc pour une fermeture étanche.
Modules tout inox AISI 304. Epaisseur du dessus 20/10°. Epaisseur des parements verticaux et bandeau avant 10/10°. Pare éclaboussures incliné à l’arrière, avec évacuation de la chaleur. Bandeau de commande incliné pour une vidsion directe, construit d’une seule pièce, sans soudure. Passage pour ales alimentations par décrochement arrière inférieur. Limitation de la température inérieure du fourneau par ventilation naturelle(ouïes disposées en bas de la plaque de dos, sur le bandeau arrière et sur le bandeau de façade.