Fourneau plaque coup de feu affleurante 300 x 600 – Capic Celtic

Bloc de cuisson dessus plaque coup de feu électrique. Plaques affleurantes. Modules 1 plaque en largeur 400 mm, et 2 plaques en largeur 800 mm. Modèles proposés: dessus seul – sur placard ouvert, fermé, chauffant – sur four électrique statique ou air pulsé (modèles 2 plaques).
Construction en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseurs: dessus 30/10°, structure 20/10°, habillages 10/10°. Façade sans vis apparentes. Dessus avec avant rayonné tombé et arrière avec dosseret. Façade pentée pour une lecture aisée. Poignées émaillées isolantes. Tiroir de propreté inox amovible. Pieds réglables en hauteur.
Plaque en fonte affleurante. 1 ou 2 plaques de dimensions 300 x 600 mm. Puissance unitaire 5 kW. Manettes de commandes sécurisées et protégées. Commandes individuelles par commutateurs, 3 allures de chauffe. Résistances électriques blindées.
Placard: tout inox, avec plancher inox. Placard ouvert ou fermé par porte battante. Placard chauffant avec étagère intermédiaire, thermostat 0°C/85°C.
Four statique électrique: four statique au format GN 2/1. Dimensions intérieures 650 x 530 x H 280 mm. Sole acier amovible épaisseur 6 mm. Enceinte calorifugée. Porte double paroi, calorifugée et équilibrée. Thermostat 50°C/300°C. Chauffage voûte et sole par résistances blindées, avec régulation séparée. Commutateur et voyants lumineux. 3 niveaux de glissières. 1 grille GN 2/1 en dotation.
Four air pulsé. Capacité 5 niveaux de grilles GN 1/1. Dimensions intérieures 590 x 370 x H 400 mm. Espacement entre glissières: 60 mm. Enceinte calorifugée et pare vapeur. Thermostat 10°C/280°C. Commutateur et voyants lumineux. Chauffage par résistances autour de la turbine de ventilation. Porte vitrée. Commandes protégées. Grilles non fournies.