Saladette réfrigérée inox – 3 portes

Meuble réfrigéré compact conçu pour la préparation et le dressage de hors d’œuvres, sandwichs…en petite restauration, snack. Construction en acier inoxydable AISI 304 pour l’intérieur et l’extérieur (hors arrière du meuble, en acier galvanisé). Volume de la réserve 368 litres. Dessus pouvant recevoir 4 bacs gastronorm GN 1/1 (non fournis).

Plan supérieur aménagé avec une ouverture sur l’arrière permettant de recevoir les ingrédients en bacs maintenus au froid. Fermeture assurée par un couvercle en acier inox articulé en deux parties coulissantes, relevable.Tablette de découpe et dressage en polyéthylène sur l’avant.

Soubassement aménagé en réserve de stockage réfrigérée. Accès par trois portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables, sans outil. 3 grilles de stockage plastifiées GN 1/1 en dotation ( 1 par porte). Froid statique avec ventilation forcée assurant une bonne homogénéité de la température. Evaporateur intégré dans la paroi. Unité de production de froid positionnée sous la réserve pour optimiser la surface utile de la saladette sur une longueur de 1365 mm. Température régulée par thermostat électronique avec affichage digital. Températures de fonctionnement de +2°C à +8°C. Température ambiante +32°C. Pieds réglables.