Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Armoire à poissons positive inox
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Chariot pour sachets sous vide
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Bloc module fourneau induction multi zônes 



