Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Toaster professionnel inox 2 étages
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Gaufrier simple électrique Krampouz
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800 

