Salad’chef froid positif – 10 bacs GN 1/3

Meuble salad’chef spécialement conçu pour le dressage de hors d’œuvres, salades composées, sandwichs…Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur. Dos en acier galvanisé. Sur réserve réfrigérée de volume total 580 litres. Pour la disposition de 10 bacs à ingrédients au format GN 1/3 profondeur maximale 150 mm (non fournis).
Dessus de meuble composé d’un plan de travail inox sur le devant et d’une superstructure inox surélevée, avec découpe pour l’encastrement des bacs à ingrédients maintenus au froid. Fermeture par deux couvercles inox rabattables montés sur charnières.
Réserve 3 compartiments pour stockage réfrigéré en soubassement. Fermeture par portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. Equipement en dotation: 1 grille plastifiée GN 1/1 par porte. Groupe frigorifique intégré tropicalisé pour ambiance +43°C. Froid positif ventilé. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital.
Meuble mobile équipé de 4 roulettes orientables, dont 2 avec frein.