Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 

