Machine à glaçons pleins « Gourmet » – Scotsman – 25 Kg/24H

Le glaçon « Gourmet », breveté, est idéal pour n’importe quel type de boisson, pour bar, cocktails, restauration, boîte de nuit, etc. C’est un glaçon plein, dur, compact (sans aucun trou), à l’aspect cristal, et à fusion lente. Sa forme le rend facile à stocker sans s’agglomérer en cabine de stockage. Fabrication par aspersion, en pulvérisant de l’eau sur un évaporateur horizontal réfrigéré. Avantage pureté: élimination par gravité des particules lourdes présentes dans l’eau, comme les sels minéraux.
Production 24/H par groupe à air: 25 Kg (1250 glaçons de 20 grammes) – Stockage: 9 Kg (450 glaçons de 20 grammes). Technologie Agion, résistant à la croissance des microbes et au développement des mauvaises odeurs. 2 modèles: ACM 47 avec système anticalcaire breveté EcoX protégeant le circuit d’eau – ECM 47: avec système EcoX, système anti-bactérien et anti-virus XSafe, système de récupération du calcaire breveté Scale-Guard, et vidange par pompe de relevage jusqu’à hauteur 1M70 ou 15 mètres en horizontal.
Machine à glaçons compacte, sans pieds (option), conçue pour les espaces restreints. Ventilation par façade avant, bac réserve intégré avec porte arrondie escamotable vers le haut et amortisseur de fin de course, permettent une installation facile sous comptoir ou sous plan de travail. Construction inox, design avec angles arrondis.
Mise en service par Marche/Arrêt avec témoin de fonctionnement vert. Régulation électronique avec fonction auto-diagnostic. Alarme visuelle de dysfonctionnement. Filtre à air de condenseur amovible en façade, et lavable. Ensemble du système de pulvérisation démontable sans outil.