Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, bar lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant; Construction en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24 heures 62 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable, pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’au est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 62 Kg/24H – Capacité de stockage: 28 Kg – nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons 17 grammes.
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Poubelle snack avec dépose plateaux
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure 

