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Les matériels de notre catalogue sont des exemples non limitatifs. L'étude de chaque projet peut nous amener à conseiller des équipements de marques ou caractéristiques différentes.
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four à convoyeur - 48 pizzas 33 cm / heure - Moretti
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Module neutre 3 tiroirs - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuse électrique - 12 litres - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti
Charvet Pro 1000 - Cuiseur à pâtes électrique - 6 paniers
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Crêpière Krampouz Pro électrique - Plaque émaillée - Diamètre 40 cm
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Fourneau 4 foyers induction - four GN 1/1 - Ambassade de Bourgogne
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique