Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Hachoir de laboratoire 300 Kg/heure
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux 80 Kg/24H - Scodif
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Contact grill céramique simple - Vitro-Speed-Grill®
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux 25 Kg/24H - Scodif
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Four à convoyeur - 100 pizzas Ø 33 cm / heure - Moretti
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux 150 Kg/24H - Scodif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives 

