Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Dynamic - Presse purée - 20 à 100 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

