Salad’chef froid positif – 6 bacs GN 1/3

17Meuble salad’chef réfrigéré adossé, pour préparation et dressage de salades composées, sandwichs, hors d’œuvres. Construction inox AISI 304 intérieur et extérieur, sauf dos du meuble en acier galvanisé. Volume de la réserve 390 litres. Capacité de bacs à ingrédients 6 bacs GN 1/3 (bacs non fournis).

Dessus plan de travail en acier inox et superstructure surélevée avec découpe pour l’encastrement de bacs à ingrédients maintenus au froid. Fermeture par couvercle inox rabattable monté sur charnières.
Soubassement réserve réfrigérée à deux portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille plastifiée GN 1/1 fournie par porte. Groupe frigorifique tropicalisé intégré. Froid positif ventilé. Régulation de température avec thermostat électronique à affichage digital. Ambiance 43°C.
Meuble mobile, équipé de 4 roulettes dont 2 avec frein.