Fourneau électrique – Gamme 650 – 5 plaques rondes – Four(s)

Fourneaux électriques Ambassade de Bourgogne. Gamme modulaire en profondeur 650 mm. Dessus 5 plaques rondes, sur four électrique. Approprié à la restauration commerciale et collective, traiteur… 3 modèles: 1 grand four 900 x 400 – 2 fours 400 x 400 – 1 four GN 1/1 avec placard neutre. Alimentation électrique en 400 Volts + N + T.
Dessus table de cuisson inox emboutie, étanche, à rebord périphérique permettant de recevoir des quantités importantes de liquides sans risque de débordement. Plaques rehaussées, étanches. Tous angles rayonnés pour faciliter le nettoyage. Plaques de diamètre 145, 180 et 220 mm, pour des puissances unitaires de 1,5 / 2 / 2,6 kW selon modèle du fourneau. Commandes par boutons en façade avec thermostats. Voyants de fonctionnement.
Fours statiques, chauffés par résistances voûte et sole, avec grill rayonnant. 3 dimensions intérieures de fours: L 900 x P 455 x H 305 – 2 fours de L 414 x P 482 x H 291 mm – 1 four GN 1/1 L 550 x P 482 x H 291 mm et placard à droite. Réglage de température avec thermostat, voyants de fonctionnement. 1 grille en fil inox fournie par four.
Habillage des côtés et façade en acier inoxydable. Placard neutre avec porte et plancher (sans échelles) en acier inox, intérieur à angles rayonnés pour le nettoyage. Pieds en tube inox à grande surface de portance, avec vérins réglables en hauteur de 150 à 180 mm, permettant l’accès au nettoyage du sol sous les modules.