Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Bloc cuiseur sous vide basse température
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline 

