Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Four mixte Rational iHexagon - Cuisson accélérée mixte + micro ondes - 6 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Armoire positive - double température - 2 portillons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes 

