Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire à poissons positive inox
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de dessouvidage
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure 

