Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm 

