Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade 

