Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bloc module fourneau induction multi zônes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos... 

