Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chariot pour sachets sous vide
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg 

